Sfriso Ultimo Vino Dolce 2015

Der letzte Süßwein von zwei Rebstöcken, die es nicht mehr gibt.

Ultimo hat für uns eine tiefe Bedeutung, denn er steht für den Abschluss einer Ära, eines Weinbergs, der noch von Piers Vater vor 50 Jahren gepflanzt wurde. 2015 war die letzte Ernte dieser beiden Rebsorten, daher der Name Ultimo.

Es bedeutet "der Letzte".

Dies ist ein süßer Wein aus Moscato Bianco- und Moscato Rosa-Trauben, die über 40 Jahre alt sind. Die Reben wurden 2016 entwurzelt, als wir den Weinberg neu bepflanzen mussten. 

Wir haben 2019 eine sehr kleine Menge dieses Weins herausgebracht und jetzt ist es an der Zeit, ihn mit Ihnen allen zu teilen. Wir haben nur 1000 Flaschen produziert!

Dieser Wein passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, Gänseleber, trockenem Gebäck wie Keksen und Schokolade. Außergewöhnlich für sich allein, als Meditationswein.

Serviertemperatur: 12-14°C
Reben: 60% Moscato Bianco - 40% Moscato Rosa
Zuckerrückstand: 35gr/l
14,5% vol.
Jahrgang: 2015